|
家常菜云腿月饼2024-04-26 16:05:32 月饼,云腿月饼,云腿, 云腿月饼的做法配料表
云腿月饼的做法经验之谈STEP1、云腿洗净，去皮，切成大约0.7cm厚度的片 STEP2、摆入盘中，入蒸锅，水开后20分钟取出 STEP3、晾凉后切成绿豆大小的肉丁 STEP4、加入蜂蜜，拌匀 STEP5、密封好，入冰箱冷藏1-2天 STEP6、面粉炒熟：面粉下锅，小火干炒。炒制面粉发黄，有淡淡的麦香味，即可 STEP7、把面粉加入第一步泡好蜂蜜的熟火腿，拌匀 STEP8、加入猪油 STEP9、加入白砂糖或糖粉 STEP10、拌匀后可暂时存放冰箱备用 STEP11、所有面皮材料混合揉成表面光滑的面团 STEP12、平均分割成约25g一个的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟后，收口朝上 STEP13、擀成7-8cm宽的圆形面皮 STEP14、包入20g的云腿内馅 STEP15、用虎口将面皮边缘慢慢向内收拢 STEP16、大拇指轻压内馅，收拢外皮，收口捏紧 STEP17、收口朝下放入烤盘 STEP18、将印章沾上红色植物色素，盖到月饼顶部 STEP19、烤箱预热200度，中层上下火20-25分钟 温馨提示：本文收集了云腿月饼的家常菜， 月饼的家常菜,云腿月饼的家常菜,云腿的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
前几天去泰国吃了太多有蝶豆花元素的美食了：蝶豆花冰茶，用蝶豆花汁做的糯米饭，蝶豆花椰子冰淇淋，还有蓝色的蝶豆花面条和糕点……介于湛蓝和炫紫之间的霓虹色，非常赏心悦目了！试试把海洋和椰岛装进杯子里，开启夏日冰饮吧月饼我只爱蛋黄和云腿，去年做了蛋黄酥，今年准备试试云腿。莫看着表面平凡的四两坨云腿月饼，要把表皮做好还真不是件容易的事情！于是，近段时间，8G团体内部为了这个云腿月饼讨论了n次我都迟迟没敢动手。某天晚上，我们的话题再次转向了云腿月饼的表皮上。心情姐，mei姐，我们三人绞尽脑汁，讨论了半天，始终觉得表皮不平整可能是水分和油份不足。但是油份多了太腻，水分多了可能表皮的酥脆度会受影响！我们只打算做天然的，健康的月饼，因此什么酥油之类的……通通一边去~趁着热乎劲，我连夜做了实验。这个月饼皮头两天还算好，第三天就有
全家都爱吃的一道菜，特别下饭，特别过瘾，食谱分享给你们月饼我只爱蛋黄和云腿，去年做了蛋黄酥，今年准备试试云腿。莫看着表面平凡的四两坨云腿月饼，要把表皮做好还真不是件容易的事情！于是，近段时间，8G团体内部为了这个云腿月饼讨论了n次我都迟迟没敢动手。某天晚上，我们的话题再次转向了云腿月饼的表皮上。心情姐，mei姐，我们三人绞尽脑汁，讨论了半天，始终觉得表皮不平整可能是水分和油份不足。但是油份多了太腻，水分多了可能表皮的酥脆度会受影响！我们只打算做天然的，健康的月饼，因此什么酥油之类的……通通一边去~趁着热乎劲，我连夜做了实验。这个月饼皮头两天还算好，第三天就有