STEP1、原材料准备，用的小笙家玉米粉欧包，三片1cm厚，大家根据面包大小来准备。牛油果一定要用熟透的。

STEP2、哈哈哈为了放小视频，牛油果对半切开，去核，用勺挖出果肉，切碎或捣碎与1大勺第戎芥末拌匀待用。第戎芥末最佳，如果没有用1小勺柠檬汁和少许盐替代。口蘑切片，芝麻菜洗净

STEP3、锅烧热倒一点橄榄油，把切片的口蘑炒熟，边缘微黄，加一点点黑胡椒碎和1/4小勺盐调味，装盘待用。继续用这个锅，利用剩余一点点油，小火把面包片烘热，两面金黄。

STEP4、准备好的食材如图

STEP5、组装：首先把牛油果泥厚厚的涂在面包上

STEP6、然后在上面摆满炒好的蘑菇

STEP7、摆上芝麻菜！开吃