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家常菜茭白毛豆茭白毛豆的做法配料表
茭白毛豆的做法经验之谈STEP1、毛豆剥好洗净沥干，茭白切丝
STEP2、小半锅水烧开，撒小半勺盐，入茭白丝，开盖焯烫1分钟捞起沥干备用
STEP3、热锅热油，入毛豆，即转小火，不停翻炒至毛豆表皮微微起皱，撒一点点盐，翻炒均匀
STEP4、入茭白，1勺生抽，1小勺糖，大火翻炒均匀，淋丢丢开水（润个锅而已，依个人口味入少许盐，中小火翻炒片刻即可
STEP5、同上，毛豆煸后加入茭白，煸炒过的肉丝，生抽，糖，大火翻炒均匀，淋丢丢开水，入适量盐翻炒片刻即可
STEP6、这是上周做的随手一拍，示意一下下
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