STEP1、羊肉羊骨在纯净水里泡尽血水,(最好泡5个小时),每小时换一次水。
STEP2、骨头用背敲开。
STEP3、调料放在调料袋里。砂锅里放大概4升水,羊肉骨头料包一起放进去,高火煮开。
STEP4、高火煮开,改中高火煮2小时,撒少量盐。再改小火炖3小时。从煮开计时,3小时。关火前再用盐调味次?
STEP5、煮好的羊肉羊骨捞出来晾凉。
STEP6、羊肉切块,撒香菜香葱浇羊汤。
STEP7、水盆羊肉就做好了。减肥的减友,吃两口就好。
STEP8、剩下的羊肉可以配韭菜花和辣酱吃。
羊肉 做法 水盆羊肉