STEP1、超市买的龙利鱼，洗净切成鱼片。

STEP2、把调味包里的腌鱼包拌入鱼片。

STEP3、再加10克黄酒，入味20分钟，备用。

STEP4、砂锅倒油，油热后放入酸菜包，煸炒1分钟，加入热水，大火熬开后，放入调料包和辣椒包（辣椒依据个人口味适量添加）。

STEP5、水开后放入鱼片。

STEP6、成品。