STEP1、干花生泡一个小时后剥去外衣,沥干水分放进冰箱冷冻5小时;热锅凉油放花生小火炸制微黄捞出。(要耐心小火翻炒)
STEP2、起锅小火把干辣椒丝和花椒炒香,不能吃辣的少放点辣椒。然后放入炸好的花生、盐、糖翻拌均匀后出锅。
STEP3、出锅放凉后香酥可口。
酒鬼花生 花生 酒菜