素烧茄子——宿舍健康日食记
小提醒
配料
- 茄子 （一个）
- 蒜苗 （两根）
- 杏鲍菇 （半个）
- 酱油 （两勺）
- 醋 （一勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （一咪咪）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 小葱 （一支）
- 花椒油 （适量）
- 水 （一勺）
做法步骤
STEP1、茄子切小块泡盐水后过油备用
STEP2、杏鲍菇切成小条用油煎软可以放一些黑胡椒提味等到差不多变色就放入蒜苗段
STEP3、最后放入茄子放入剩余的所有材料撒上葱花就可以出锅啦！
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