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起司蛋糕-平底锅版

2024-04-26 16:05:32 蛋糕,起司,起司蛋糕,

起司蛋糕-平底锅版的做法配料表

蛋糕底
面粉（过筛）（70g）
砂糖（15ml一勺）
黄油（室温软化）（35g）
蛋黄（一个）
起司
鲜奶油（50g）
芝士（起司）（60g）
鸡蛋（一个）
面粉（过筛）（15ml一勺）
柠檬汁（随意）

起司蛋糕-平底锅版的做法经验之谈

家里平底锅貌似是13cm的其他大小的话需要转换用料的量太厚容易焦底所以我减少了起司糊的量不用焖那么久一定要用小火焖起司糊搅拌的越细腻口感就越好切件后撒上抹茶粉可可粉超级美味有什么不足之处欢迎指出 Thx!

STEP1、蛋糕底的材料全部放入平底锅内

起司蛋糕-平底锅版

STEP2、混合捏成面团平铺在锅底注意厚度要差不多周围要高出2cm 用叉子在上面戳孔通气放在一边

起司蛋糕-平底锅版

STEP3、芝士和鲜奶油混合微波加热30s 搅拌至无颗粒

起司蛋糕-平底锅版

STEP4、加入其他材料搅拌均匀

起司蛋糕-平底锅版

STEP5、将芝士糊倒入蛋糕底用手在锅底拍打震出气泡

起司蛋糕-平底锅版

STEP6、盖上盖子小火焖10-15min 表面凝固可关火冷却后出锅起司蛋糕就做好啦啦啦

起司蛋糕-平底锅版

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