十三香小龙虾
小提醒
配料
- 小龙虾 （3斤）
- 十三香 （1勺）
- 干辣椒 （2个）
- 花椒 （20粒）
- 盐 （5克）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （4片）
- 蒜 （5瓣）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 糖 （20克）
- 青椒 （2个）
- 黄瓜或（莴笋） （1根）
- 洋葱 （1个）
- 鸡精 （1小勺）
做法步骤
STEP1、盘他
STEP2、去头去腮，不建议去虾线，否则肉会松
STEP3、准备辅助材料
STEP4、热锅烧油把又烧热，把洗好淋干的小龙虾炒成红色，忘记拍了
STEP5、把龙虾捞出后放入花椒和生姜蒜葱段炒香
STEP6、倒入青椒，黄瓜，洋葱继续翻炒
STEP7、倒入小龙虾
STEP8、生抽
STEP9、老抽
STEP10、糖，盐，十三香
STEP11、料酒
STEP12、加水大火煮十五分钟，小火5分钟，放入鸡精，收汁盛出开吃
STEP13、黄瓜或者莴笋放进去煮煮很好吃
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