STEP1、全部原料
STEP2、茄子切条状,上锅蒸10分钟左右;
STEP3、牛肉馅料酒生抽腌一下,辣椒切断,蒜蓉切好
STEP4、一硬币大小橄榄油,蒜蓉辣椒爆香;
STEP5、放入牛肉馅翻炒至变色;
STEP6、蒸熟的茄子倒进锅里翻炒;
STEP7、尝下味道,补些盐分,出锅!
茄子 肉沫茄子 蒜蓉 肉沫