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卡仕达酱


2024-04-26 16:05:32 ,,


卡仕达酱的做法配料表

  • 蛋黄 (2个)
  • 纯牛奶 (150g)
  • 低筋面粉 (15g)
  • 白糖 (30g)

卡仕达酱的做法经验之谈

1、卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。2、做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。

STEP1、准备好所有材料,低筋面粉提前过筛。

卡仕达酱

STEP2、蛋黄里加入白糖。

卡仕达酱

STEP3、然后加入牛奶。

卡仕达酱

STEP4、加入低筋面粉。

卡仕达酱

STEP5、搅拌成均匀的液体,小火加热。

卡仕达酱

STEP6、保持小火,一边加热一边搅拌,否则可能会煮成蛋花汤哦!

卡仕达酱

STEP7、边加热边不断搅拌,直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。

卡仕达酱

STEP8、立即离火并将锅放入凉水盆里,使它快速冷却。

卡仕达酱

STEP9、如此,卡仕达酱就做好了。

卡仕达酱


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