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红豆蛋黄艾糍青团


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

红豆蛋黄艾糍青团的做法配料表

  • 粘米粉 （100克）
  • 糯米粉 （250克）
  • 糖 （150克）
  • 咸蛋黄 （11个）
  • 小麦粉 （100克）
  • 澄粉 （20克）
  • 水 （420克）
  • 艾草 （50克）
  • 红豆沙 （420克）

红豆蛋黄艾糍青团的做法经验之谈

如红豆沙多了或艾滋团多了，可以把烤好的咸蛋黄一分四。人人都爱吃！

STEP1、准备所有材料（白色那盘是四种粉混合一起）咸蛋黄用白酒洗净后要放进烤箱150度烤5分钟（烤至金黄，不要烤熟）

红豆蛋黄艾糍青团

STEP2、把艾草加水加糖煮成艾溶

红豆蛋黄艾糍青团

STEP3、艾溶

红豆蛋黄艾糍青团

STEP4、把除了红豆沙之外所有东西混合（蛋黄不算）

红豆蛋黄艾糍青团

STEP5、把二，把20克红豆包着揉成团共做22个（如果觉得太少了，把，不过红豆沙要足够）

红豆蛋黄艾糍青团

STEP6、把步骤四的材料用手揉成型，揉成艾滋面团。

红豆蛋黄艾糍青团

STEP7、把45克一个的艾滋团包包好蛋黄的红豆蛋黄。

红豆蛋黄艾糍青团

STEP8、现是半成品，不太好看

红豆蛋黄艾糍青团

STEP9、完成了，完成了！

红豆蛋黄艾糍青团

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