STEP1、超市买的绿豆加水泡一夜，用压力锅闷熟，水不要太多。

STEP2、炒绿豆，加适量花生油和白糖，炒的干一点比较好。冷却后待用。

STEP3、做饼皮，花生油，枧水，转换糖浆，加容器搅拌均匀。

STEP4、按照比例将面粉过筛加入后搅拌均匀

STEP5、此款饼皮可以不用醒面，开始准备馅料包月饼吧。

STEP6、将馅料分成45克的小团子，饼皮分成30克的小团子

STEP7、饼皮放手掌心按扁，加入绿豆馅

STEP8、开始包啦！

STEP9、包好后可以将烤箱预热200五分钟

STEP10、可以用模具压出形状了，还可以加入抹茶粉做出抹茶色喔

STEP11、这是抹茶的

STEP12、放入烤箱200，七分钟后取出表面刷蛋液，很薄的一层就可以

STEP13、放入烤箱，温度调到165-170之间烤7分钟OK！此款月饼两天后回油更好吃