STEP1、话梅、冰糖、纯净水入锅煮开，离火，放一边等水凉备用。

STEP2、开水烫小蕃茄二十秒，然后过一下冷水降温，去皮。

STEP3、将去皮好的小蕃茄放入密封罐，注入话梅水，话梅、柠檬片一起放入，水需没过小蕃茄等，密封。

STEP4、放入冰箱，过一晚既可。

STEP5、吃。