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家常菜鸡腿糯米卷2024-04-26 16:05:32 糯米卷,糯米,鸡腿,米卷, 鸡腿糯米卷的做法配料表
鸡腿糯米卷的做法经验之谈STEP1、鸡腿洗干净拿厨房用纸吸干表面水分,然后拿厨房剪去骨断筋平铺在砧板上,鸡肉上铺一层保鲜膜后用松肉锤敲打至鸡肉面积面大，铺上保鲜膜后再用松肉锤敲打的话可以防止血水和肉碎乱飞,清洁更方便 STEP2、把敲打后的鸡肉撒上盐和胡椒粉腌制片刻。这个时候可以洗干净糯米浸泡45分钟左右后上蒸锅蒸熟 STEP3、取一小奶锅，锅中放入生抽 胡椒粉 香油 糖 盐水胡萝卜丝和火腿丁烧滚以后加入蒸熟的糯米搅拌均匀成香油饭 STEP4、这个时候刚才腌制的鸡肉也差不多了。在鸡肉上面撒上适量水淀粉把香油饭铺上后裹成桶状 STEP5、拿一张铝箔纸包裹上鸡肉卷,两头卷紧就和扎糖果一样的，然后放到蒸笼去蒸上个10分钟左右，蒸完后别立即开盖出锅，闷个5分钟这样鸡肉更嫩 STEP6、把蒸好的鸡肉卷均匀粘裹上面粉,放入油锅里煎炸至表面起酥色泽金黄 STEP7、等稍微冷却后切片装盆 温馨提示：本文收集了鸡腿糯米卷的家常菜， 糯米卷的家常菜,糯米的家常菜,鸡腿的家常菜,米卷的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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西点中级考试科目，马克一下。原本想等做出好看的再更新怕忘记，先记上1. 注意的是因为鸡肉本身有弹性所以在裹香油饭时可以边拉动边裹。这样可以更好的裹紧糯米饭
一定要加洋葱哦，真的特别好吃。鸡爪可以对半切开，更入味。也可以不切。1. 注意的是因为鸡肉本身有弹性所以在裹香油饭时可以边拉动边裹。这样可以更好的裹紧糯米饭