 家常菜

超级好吃的世界杯下酒零嘴，酸辣凤爪

STEP1、香菜切段，蒜切末，姜切片，柠檬切片，备用

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STEP2、将切好的拌料放入一个碗里备用，放入盐，糖，麻辣鲜

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STEP3、鸡爪对半切成三段，洗净备用

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STEP4、冷水下锅，放入鸡爪，姜片，料酒，开煮……水开后再煮六分钟左右

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STEP5、煮好后的鸡爪用冷水迅速冲凉，用冰水泡一泡，降温越迅速肉质口感越劲道，凤爪凉透后沥干水备用

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STEP6、将切好的拌料加入醋，生抽，香油，调味至自己喜欢的口号度即可

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STEP7、放入鸡爪，柠檬，枸杞，拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃

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