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香菇油菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


香菇油菜的做法配料表

  • 油菜
  • 香菇 (我用的是珍珠菇)
  • 葱花
  • 姜片
  • 生抽
  • 蚝油

香菇油菜的做法经验之谈

1。香菇泡发,取一个饭盒之类的带盖容器放入香菇,加温水,盖上盖子,上下左右前后晃5分钟,香菇基本就泡发好了。2。我用的珍珠菇,个头不大,不需要处理,要是香菇的话,可以适当划一下十字或者切成几瓣,方便入味。

STEP1、油菜洗净,掰好

STEP2、干香菇,泡发。窍门看小贴士:)

STEP3、葱花姜片准备好,热锅入油,飘出香味后加入葱花姜片~

STEP4、爆锅后加蚝油、少量生抽,熬汁儿

STEP5、放入泡发好的香菇翻炒

STEP6、待香菇入味后,放入油菜,翻炒

STEP7、加一点点水稍微煮一下,加盐,出锅


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