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姜汁菠菜

2024-04-26 16:05:32 菠菜,姜汁,

1,想要菠菜的颜色青翠可以在焯菠菜的时候往水里加几滴油.2,如果有条件,可以将姜末改成姜蓉,更入味.

STEP1、菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.

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STEP2、向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.

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STEP3、将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.

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STEP4、将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.

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STEP5、姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.

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STEP6、将压紧的菠菜倒扣在盘子里.

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STEP7、将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.

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