菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
海鳗鱼 小西红柿 糖地瓜 豆瓣鱼 煮龙虾 凉拌莴笋 虾粉丝 鸭心 鸡煲蟹 肉酱意粉 腊肉 糕粉
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


家常红烧牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

家常红烧牛肉的做法配料表

  • 牛腩 （600克）
  • 料酒 （2大勺）
  • 黄豆酱 （1大勺）
  • 酱油 （2大勺）
  • 糖 （1勺）
  • 盐 （适量）
  • 大蒜 （6粒）
  • 葱 （4段）
  • 姜 （4片）
  • 八角 （1个）
  • 桂皮 （1段）
  • 干辣椒 （4支）

家常红烧牛肉的做法经验之谈

1、辛香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气2、牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，方能软烂粘糯，急不得3、最后收汁的时候，根据情况来决定保留汤汁的分量，一顿吃不完可以多留些汤汁，作为红烧牛肉面的汤头也很不错哦

STEP1、牛腩切大块焯水：冷水下锅，开火煮沸了捞出来

家常红烧牛肉

STEP2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料

家常红烧牛肉

STEP3、放入牛肉略微翻炒一下

家常红烧牛肉

STEP4、下入黄豆酱炒香，再淋入料酒和酱油翻炒均匀

家常红烧牛肉

STEP5、再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟（不同部位的牛肉炖煮的时间不同，请自行调整）

家常红烧牛肉

STEP6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓

家常红烧牛肉

温馨提示：


本文收集了家常红烧牛肉的家常菜， ,,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

松软酥脆的华夫饼

低筋面粉,玉米淀粉,鸡蛋,细砂糖,牛奶,黄油,泡打粉（我没加）红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。我自己也是常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣。这次烧牛肉的时候顺手加了点新买的黄豆酱，没想到很是提味。通常呢，红烧是不放酱料的，只用酱油的颜色，烧它一个浓油赤酱。不过所谓家常，在我的理解就是可以随性发挥的意思哈，用料不一定要多精贵，做法也不一定要拘泥，只要味道好就足矣，你也可以根据自己的口味做调整。★食谱只是分享自己制作美食的

盐烤大杏仁

美国大杏仁中所含的脂肪，约70%为单不饱和脂肪酸，属于有利健康的“好脂肪，可以降低低密度脂蛋白胆固醇（也就是导致心血管疾病的“坏胆固醇，因此能够很好的保护心脑血管功能防止高血压，中风等心脑血管疾病。另外，每天吃上一把大杏仁还有助于控制体重，因为吃少量大杏仁就很容易产生饱腹感，自然有助于控制其他食物的摄入，是减肥人士的福音。选择杏仁时要选核壳较硬，挑选时选择形状规整、表面呈浅黄色，色泽均匀的杏仁；核仁扁长小而鼓，核壳薄，开口率就高，口感香脆。烤制的过程中，要根据自家的烤箱温度来确定烤制的时间，注意观察，不要红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。我自己也是常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣。这次烧牛肉的时候顺手加了点新买的黄豆酱，没想到很是提味。通常呢，红烧是不放酱料的，只用酱油的颜色，烧它一个浓油赤酱。不过所谓家常，在我的理解就是可以随性发挥的意思哈，用料不一定要多精贵，做法也不一定要拘泥，只要味道好就足矣，你也可以根据自己的口味做调整。★食谱只是分享自己制作美食的

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews