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阿婆手撕包菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,

阿婆手撕包菜的做法配料表

  • 圆白菜 （半颗）
  • 干红椒 （3-5颗）
  • 五花肉 （250克）
  • 大蒜 （3颗）
  • 生姜 （5克）
  • 盐 （1/4小匙）
  • 蚝油 （1大匙）
  • 生抽 （1大匙）
  • 花椒油 （1小匙）

阿婆手撕包菜的做法经验之谈

1.圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。2.五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。

STEP1、将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用

阿婆手撕包菜

STEP2、将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状

阿婆手撕包菜

STEP3、炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸

阿婆手撕包菜

STEP4、煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒

阿婆手撕包菜

STEP5、直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味

阿婆手撕包菜

STEP6、这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制

阿婆手撕包菜

STEP7、直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅

阿婆手撕包菜

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华夫饼

孩子自从外面吃了华夫饼之后，一直问我会不会做，能不能给他做。无奈总是一直没时间。孩子一天天长大，从整天粘着我到慢慢的开始有了自己的小朋友了，不再粘着我了，我却感觉有些许失落，还有些许感慨。孩子长大了。1.圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。2.五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。

咖啡拉花记录（那些心

一般练习拉花是从心开始的，其实真正做好一颗好看的心，还是有几点需要注意的：1、心在杯子里的大是由融合多少后开始起花决定的。融合少了心太大，图案碰到杯壁就好看了；融合太多，奶泡又稍厚的话，就满杯后，心只有很一点点，也好看。2、心要，接近这个表情图标的样子比较好看。很多人拉完就了，心，开始起花后能退，却忽略了很重要的一点（敲黑板重点：开始起花后随着奶泡的注入，左手是有回正杯子的动作，在这个动作的同，右手的拉花缸也要跟上调整，这叫定点没，心，心。3、最后就是要靠经验，根据杯子的大找好合适的融合量，花型的位置和晃1.圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。2.五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。

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