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用红薯淀粉也可以轻松做出,红豆千层糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


用红薯淀粉也可以轻松做出,红豆千层糕的做法配料表

  • 水 (4碗)
  • 红薯淀粉 (1碗)
  • 红砂糖(大概是半碗) (150克)
  • 煮好的蜜红豆 (1碗)

STEP1、一碗淀粉加一碗水搅拌均匀,另外三碗水加糖小火煮融化煮到糖融就可以了,不用煮开,然后慢慢倒入淀粉糊里,一边倒一边搅拌均匀

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STEP2、蒸锅水烧开,蒸屉刷一层油,把红豆铺上去打底把水烧开蒸屉烧热,加第一层浆,盖上盖子把第一层浆蒸熟至透明状态再加第二层

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STEP3、就是蒸到这种全透明状态加第二层浆,然后一直加完浆每加一层勺浆的时候把浆搅拌两圈搅拌均匀再勺浆,刚开始的时候一层蒸大概蒸五分钟就可以了,后来层数越多蒸的时候就会逐渐增加

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STEP4、蒸熟后晾凉放冰箱口感更好

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