葱花饼
配料
- 面粉
- 葱花
- 盐
做法步骤
STEP1、两杯面粉，一小勺盐拌匀，用0.9杯热水和成面疙瘩
STEP2、等面疙瘩变凉，轻轻揉成面团，千万不要使劲揉，成团就好，不用到表面特别光滑的程度
STEP3、盖上湿笼布放置10分钟
STEP4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼
STEP5、抹上少许油，盐,再洒上葱花
STEP6、卷起封口，尽量卷紧
STEP7、打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团
STEP8、每个面团擀成尽量薄的饼，平底锅放油烙饼至两面金黄，且中间有鼓起分层的时候即可！注意火不要太大，以免烙糊
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