香蕉巧克力蛋糕
小提醒
配料
- 香蕉泥 （100克）
- 朗姆酒 （10克）
- 椰子油（黄油或玉米油） （50克）
- 糖 （30-50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 低粉 （85克）
- 可可粉 （15克）
- 无铝泡打粉 （2-2.5克）
- 巧克力碎 （30克）
- 核桃碎 （20克）
做法步骤
STEP1、熟透的香蕉压成泥加朗姆酒拌匀，预热烤箱180度
STEP2、称好椰子油和砂糖
STEP3、加鸡蛋搅匀
STEP4、加入香蕉泥拌匀
STEP5、加提前过筛的粉类
STEP6、加巧克力核桃碎（图为43克黑巧，没加核桃，有核桃的图找不到了）
STEP7、粗略拌无干粉就好，不可过度搅拌。
STEP8、倒入长条模具，最好垫上油纸。
STEP9、180度25-30分钟（160-175）
STEP10、出炉，牙签插入没有面糊带出就好了。
STEP11、稍晾切片
STEP12、打包
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