STEP1、加入黄油100克，糖40克，3分钟/速度3。然后设定30秒/速度3，将蛋清和盐的混合倒入。

STEP2、加入低粉，40秒/速度3，混合后即可。装入裱花袋。

STEP3、将20克黄油，20克糖，45克水怡，隔水融合，再放入杏仁片。

STEP4、用裱花袋裱成椭圆形（或者直接用水整形），然后将混合好的杏仁片加入。

STEP5、预热烤箱，170，烤15-20分钟。基本上色就行。