 家常菜

海盐杏仁太妃糖

2024-04-26 16:05:32 杏仁,太妃糖,

海盐杏仁太妃糖的做法配料表

奶油（300克）
糖（360克）
海盐（12克）
杏仁（500克）
黄油（150克）
水怡（100克）

STEP1、先把大杏仁放烤箱150度烤10分钟左右，烤脆比较香

海盐杏仁太妃糖

STEP2、快手的原因就是只用一个锅，把除了杏仁外的原材料一个个称量好全部倒锅里

海盐杏仁太妃糖

STEP3、先大火煮沸，把黄油煮化

海盐杏仁太妃糖

STEP4、转小火，这个过程还是挺需要耐心的

海盐杏仁太妃糖

STEP5、越到后面要注意勤搅拌，这大约是110度

海盐杏仁太妃糖

STEP6、颜色明显变深

海盐杏仁太妃糖

STEP7、用温度计测量160度关火加杏仁

海盐杏仁太妃糖

STEP8、这个动作一定要快

海盐杏仁太妃糖

STEP9、迅速搅拌均匀

海盐杏仁太妃糖

STEP10、倒进铺好油纸的托盘里

海盐杏仁太妃糖

STEP11、稍微放两三分钟就切，等凉了切会碎好多

海盐杏仁太妃糖

STEP12、开吃啦

海盐杏仁太妃糖

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姑姐子最近疯狂减脂，戒油戒盐戒糖（这怎么会好吃呢？我偷摸都加了点，一样吃的美滋滋）！为了这个女人，我也是费了一翻心思......怎么可能？家里有啥做啥，大风大雨的我会特意去买菜吗？不可能的嘛！减不减脂我是不确定的，反正姑姐子当晚餐吃了一周，一两肉没长。家里有小闹闹，他特别爱糖，糖、糖、趣满果等等他来者不拒，正大杏仁他们都不，糖，自己不添加防腐剂什么，孩子还是放心，完定要认真刷牙。口咬下去满满坚果，酥脆口感，特别香，小闹闹

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