STEP1、生豆子以前没拍图片。红芸豆洗净，提前一天泡上。芸豆质地硬不好泡，可以多泡些时间。我是今天周六下午做的，昨天周五早晨泡上的。泡完的红芸豆上电压力锅压熟，红芸豆放电压力锅里，加没过豆子的水量就可以了。开蹄筋档等压力阀气下去就立马开锅，把熟豆子放料理机里，如上图。

STEP2、注意压力锅煮豆子时水不必放太多，多了没用，水没过生豆子就可以。我怕太干水不够多放了水，结果熟了以后，瞧，意外收获多半小碗红豆汁蛮好喝

STEP3、用料理机把豆子打细腻，打的时间越长越细腻。

STEP4、把料理机里打好的芸豆泥用小勺子挖出放平底锅里。开小火开始炒制。

STEP5、加白糖。我放了3大勺，这个量根据自己的喜好添加就可以了，爱吃甜的多加些。白糖与豆泥翻拌炒制，糖融化后豆泥会稀一些，没关系继续炒就可以。

STEP6、把白糖与豆泥混合融化。为了补气血又加了些红糖继续炒。

STEP7、待红糖全部融化后，第一次添加一半玉米油，继续混合炒。我是主张低油，所以尽量少加。

STEP8、等玉米油全部被豆泥吸收后，再添加另一半玉米油，继续炒。

STEP9、整个过程我都是用的一勺一铲，两手配合很方便，边炒边翻拌边超锅底，避免粘锅。

STEP10、炒豆馅就是为了去除豆馅的水分，让豆馅干稠些，要一直炒到手感豆馅黏稠有劲了就差不多了。

STEP11、豆馅炒的过程注意翻拌超底，一直保持小火豆泥就不会粘锅底。瞧，炒完后的平锅都不用刷

STEP12、炒好的豆馅找个容器放起来。我是放盘子里了，这个盘子很深容量其实很大。

STEP13、用勺子抹平。红芸豆经过泡发蒸熟打细，出馅量很大，我是一斤半生豆子，做成馅得有足足两斤，俺木称，反正满满的一大盘子做一大锅豆沙包足够啦

STEP14、待不太热了封上保鲜膜。放凉后冷藏存放，最好3天内食用。我是准备明天周日正好有时间蒸家常豆包啦红芸豆馅颜色粉粉嫩嫩，不像红小豆的深红色，不仅颜色好看，还营养丰富，养心健体，不妨可以多吃点