红枣红糖馒头
小提醒
配料
- 红糖 （50克）
- 红枣 （10颗）
- 面粉 （500克）
- 酵母 （5克）
- 水 （240克）
做法步骤
STEP1、红枣去核，放入主锅，加入红糖，水，酵母30秒速度10打成浆
STEP2、打好后时间2分钟温度37速度2激活酵母
STEP3、加入面粉2分钟揉面
STEP4、揉好的面团取出来整形
STEP5、整形好的馒头发至两倍大
STEP6、主锅加水，水开后蒸18分钟
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