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五香茶叶蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

五香茶叶蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 （8个）
  • 八角 （3颗）
  • 老抽 （酱油碗的小半碗）
  • 盐 （3小勺）
  • 香叶 （2片）
  • 桂皮 （1小块）
  • 酱油 （酱油碗的小半碗）
  • 甘草 （1颗）
  • 陈皮 （四分之一块）
  • 清水 （2碗）
  • 五香粉 （2克）
  • 红茶包 （4包）

五香茶叶蛋的做法经验之谈

反复煮鸡蛋煮久了鸡蛋会老噢，入味了就不要再煮了！五香粉没有可以不用放的

STEP1、材料图一，陈皮、香叶、八角、桂皮、清水

五香茶叶蛋

STEP2、材料图二，老抽

五香茶叶蛋

STEP3、材料图三，生抽

五香茶叶蛋

STEP4、材料图四，盐

五香茶叶蛋

STEP5、材料图五，红茶包，是四包啊，我这里是拍照随便拿的，ps：五香粉没拍照噢！

五香茶叶蛋

STEP6、把鸡蛋洗干净，再拿开水煮熟，再把鸡蛋壳敲裂（要有密麻的裂痕）

STEP7、把上述除鸡蛋以外的材料都放在锅里煮五分钟出味，再把鸡蛋放进锅里一起煮！这时火要调小，煮上一个小时或以上可以熄火了！没水就加水煮，味道淡了就加点盐煮！可以每天要吃的时候煮滚一下！

五香茶叶蛋

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