STEP1、取少量藕粉，用纯净水化开。【想吃浓稠的可以把糊调稠、厚一点，想吃薄薄的滑滑的水晶芡的就调稀一点。】

STEP2、排骨解冻。【用其他图片替的，忘了拍】

STEP3、锅内烧开水，下锅焯一下排骨。

STEP4、排骨焯好后捞出，放点油下锅生炒，放入少量清水炒，放酱油【生抽】使其先入味上色【因为等一下要蒸，就不怎么调味了】

STEP5、面南瓜切下下半部分，剖去瓜瓤瓜籽，洗净瓜皮。小金瓜的话就切去头柄，挖出内籽等即可。

STEP6、排骨差不多收汁进味后倒入南瓜中。

STEP7、倒少许烧排骨的汁。如果喜欢还可以放些小米或圆糯米一起焖煮。

STEP8、放入蒸锅中蒸。或者电饭煲。

STEP9、不时用筷子戳一下，南瓜软熟没有。

STEP10、最后将南瓜盅内南瓜蒸制出香甜鲜美的南瓜汁倒出用藕粉勾芡，放少许盐，将芡汁倒入南瓜盅即可。可以点缀一些枸杞子或者红枣