STEP1、先将江西米粉煮至透明无硬芯状态(不要太陀,大概10分钟左右)放入凉水中浸泡待用
STEP2、将肉末大葱剁碎备用
STEP3、肉末用酱油蚝油香油淀粉腌制入味
STEP4、炒锅放油炒香大葱,倒入备用肉末,炒变色,放入一块浓汤宝炒片刻,倒入适量清水
STEP5、放入肉丸,待肉丸熟了放入浸泡的米粉,放入盐酱油调味,放入自己喜欢的青菜稍煮片刻,关火,加入香菜,香葱,香油,香醋,辣椒油,香喷喷的米粉就煮好了(原谅我没来得及拍成拼图
米粉 西米 江西米粉 西米粉