南瓜糯米饼

配料

  • 糯米粉 (220克)
  • 南瓜 (100克)
  • 面粉 (50克)
  • 豆沙 (100克)
  • 面包糠 (少量)
  • 砂糖 (20克)

做法步骤

STEP1、去皮去子的南瓜切片,上锅蒸15分钟

南瓜糯米饼

STEP2、控出盘中的水,放砂糖10克(根据自己的喜欢增减,辗成泥

南瓜糯米饼

STEP3、加入糯米粉和面粉,和成面团

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STEP4、松弛15分钟左右

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STEP5、将松弛放凉的面团揉成长条

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STEP6、均匀的剂子

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STEP7、将剂子捏成皮包入事先准备好的豆沙(大约15克)

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STEP8、做成这样的小饼,大约直径掌心大小吧

南瓜糯米饼

STEP9、粘好面包糠

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STEP10、锅中放入少许底油,小火煎

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STEP11、煎成两面金黄并鼓起,表示熟了

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STEP12、好啦

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STEP13、可以放一会儿再吃,免得烫嘴

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