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丰润的布朗尼口感-抹茶蜜红豆蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


丰润的布朗尼口感-抹茶蜜红豆蛋糕的做法配料表

  • 黄油 (60g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 细砂糖 (30-35g)
  • 抹茶粉 (10g)
  • 低筋面粉 (45g)
  • 泡打粉 (1/4小勺(tsp))
  • 蜜红豆 (30g(自行调节))

丰润的布朗尼口感-抹茶蜜红豆蛋糕的做法经验之谈

如果你的蜜红豆比较甜,或者你想要多放些蜜红豆,那么请适量减糖

STEP1、黄油隔热水或微波炉加热至融化,冷却至室温。

STEP2、黄油中依次加入细砂糖、抹茶粉,用手动打蛋器轻轻搅匀。

STEP3、加入鸡蛋,混合面粉泡打粉过筛加入,不规则方式搅匀,不要画圈起筋。

STEP4、加入蜜红豆轻微翻拌匀,倒入模具(垫油纸)180度15分-18钟,外表结皮内部湿润的状态。

STEP5、出炉后稍冷却十分钟脱模,完全冷却后切块。


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