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香酥可口的小点心~腰果酥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香酥可口的小点心~腰果酥的做法配料表

  • 玉米油 (80克)
  • 糖粉 (70克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1克)
  • 低筋面粉 (220克)
  • 腰果碎 (60克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 小苏打 (1克)
  • 表面腰果 (30个)

香酥可口的小点心~腰果酥的做法经验之谈

1揉成的面团不能太干,比较湿润的情况下,烤出来的饼干才酥脆,如果面团太干,可适当的加入一些植物油进去。2烤制的时间及温度,需要根据自家烤箱的实际情况来调整,新手操作,烤制的时候注意多观察。3烤好的腰果酥,放凉后入保鲜盒中,干燥保存,但也需尽快食用。4食材中用的低筋面粉,也可换成普通面粉。

STEP1、1准备好各种材料。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP2、将玉米油,鸡蛋,糖粉和盐放入料理盆中,混合均匀。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP3、搅拌的有点浓稠状态。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP4、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,切拌混合至无干粉的面团。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP5、加入腰果碎,混合均匀。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP6、取18克左右的面团,搓成圆球,摆入烤盘。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP7、中间放一颗腰果,用手稍微按压一下。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP8、表面刷一层蛋液。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP9、放入预热好的烤箱,上下160度20分左右,表面金黄即可。

香酥可口的小点心~腰果酥

STEP10、取出放在烤架上,晾至室温即可食用,吃不完的密封保存。

香酥可口的小点心~腰果酥


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