STEP1、准备所需材料。

STEP2、首先，将蟹柳撕成条状，白萝卜切成长短大概4cm的丝（这里婆婆用的刨土豆丝的利器做的，将材料中的6、7、8在一个小碗中混合。

STEP3、根据米饭的多少倒入水，米饭跟水的比例大概就是1：2，如果喜欢喝稀一点的，多倒一点水也无妨，很随意哒。倒入高汤粉，这里的高汤粉婆婆用的是野菜的，并不是鸡粉，所以相对而言要健康许多。

STEP4、倒入白萝卜丝，搅拌一下，盖上锅盖大火炖煮，沸腾后转小火继续煮5分钟。

STEP5、倒入米饭。

STEP6、倒入刚才混合好的酱汁。搅拌均匀后转大火烧制沸腾，后转小火，继续煮7、8分钟。这个时候可以在这个空的小碗里打鸡蛋了，那么做纯粹就是为了少洗一个碗！！！

STEP7、依然是小火，将蟹柳倒入。

STEP8、将打散的鸡蛋倒入。

STEP9、这里鸡蛋倒入以后无需搅拌太多，稍微用筷子转2圈就可以了。保持小火，盖上盖子。等到锅里冒泡泡就可以关火啦。

STEP10、盛碗，撒上一点葱花做装饰。