STEP1、将火腿切片,尽量切薄一点。
STEP2、切鱼片,第一不要切断,第二要切断,尽量切薄一点,把切好的鱼片打开放上火腿片包好。
STEP3、把包好的鱼片码在盘子上,再放撒点姜丝就可以了。
STEP4、水开后大火蒸5分钟出锅,撒上切好的葱花,锅烧上热油,待油冒烟时把热油淋在鱼片上浇上蒸鱼豉油就可开吃了。
鱼片 火腿 鸳鸯