超简单的自制香肠
配料
- 猪肉（肥2瘦8） （500克）
- 冰水 （40克）
- 腌料 （40克）
- 肠衣 （2根）
做法步骤
STEP1、瘦肉切丁，肥肉剁成沫，加入腌料，分次加入冰水，顺时针搅拌15分钟左右，放冰箱冷藏12小时左右，开始灌肠，灌肠器头抹上一点馅（更容易灌，完成之后打结，每段都扎几个小孔排气，最后凉水下锅煮20分钟，可以煎着吃烤着吃，吃不完放冰箱冷冻可以放几个月
STEP2、因为一个人做，所以没拍图
STEP3、大概就是这样，
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