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蜜汁叉烧


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蜜汁叉烧的做法配料表

  • 猪肉: (500g)
  • 叉烧酱 (40g)
  • 洋葱 (50g)
  • 白酒 (2g)
  • 红烧酱油 (4g)
  • 南乳汁 (10g)
  • 蜂蜜 (5g)

蜜汁叉烧的做法经验之谈

1、猪肉最好是带点半肥瘦的才好吃,后腿的肉比较硬没那么好吃;2、如果用锅煮的就把所有材料放在一起腌,少放10g叉烧酱,腌的时间不要那么长,腌好放锅煎一下再放汁进去煮收汁,煮会咸一些;3、自己吃不放色素颜色没那么好看;4、洋葱可以打汁一起腌!

STEP1、猪肉洗干净按直纹切条

蜜汁叉烧

STEP2、除了蜂蜜外其它材料一起放入盘中

蜜汁叉烧

STEP3、搅拌均匀腌2小时以上,最好腌隔夜这样比较入味;

蜜汁叉烧

STEP4、烤盘放锡纸接油,肉放烤架上用200度风机烤30分钟,空气炸锅也可以,根据自己电器的的温度烤,都没有就用锅煮收汁即可;

蜜汁叉烧

STEP5、烤15烤

蜜汁叉烧

STEP6、烤完出炉

蜜汁叉烧

STEP7、稍凉切片即可

蜜汁叉烧


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