酸脆爽口泡萝卜
小提醒
配料
- 萝卜 （1根）
- 辣椒 （23个）
- 白醋 （小半碗）
- 糖 （小半碗）
- 盐 （一小勺）
- 水 （一碗）
做法步骤
STEP1、将萝卜切成小段，用适量盐腌制十几二十分钟出水，这一步可以除去萝卜里的辛辣味。
STEP2、将辣椒切好备用（家里没有小米椒，就用了红泡椒和杭椒。）
STEP3、水、醋、糖、盐一起放入锅中煮开备用。
STEP4、一层萝卜一层辣椒放在干净无水无油的罐中。
STEP5、将刚才煮开的糖醋水倒入罐中，密封凉后放入冰箱冷藏明天就可以吃啦。
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