STEP1、糯米提前用水泡过夜，糯米泡的越久，蒸的时候就不会有夹生或者蒸不熟的情况出现，干香菇泡好备用

STEP2、五花肉切成小丁，用生抽，老抽，料酒腌制30分钟备用

STEP3、泡好的糯米，香菇切丁，甜香肠切丁，蔬菜杂豆，腌制好的五花肉丁准备好

STEP4、糯米入五花肉丁，蔬菜杂豆，香菇丁，香肠丁，生抽3勺，老抽2勺，耗油1勺，盐1勺，糖1勺（上调料是咸口，如果爱吃甜口，生抽，糖）混合均匀后放一旁备

STEP5、鸭蛋开口（建议某宝买个开蛋器开口，方便快捷），倒掉蛋清，保留蛋黄（全部处理完30个鸭蛋之后，步骤4的糯米也腌好了）

STEP6、糯米填满鸭蛋注意不要装太满，避免蒸的时候溢出太多不过我的糯米泡的时间长，并没有膨胀所以还是建议多泡泡糯米，也防止蒸不熟夹生

STEP7、组装好的糯米蛋用锡纸包上（建议包一层就可以了，包太厚不容易蒸熟）

STEP8、组装好以后，蒸锅上汽儿蒸1小时就可以啦

STEP9、完成

STEP10、成品

STEP11、贼香