STEP1、高低筋粉混合在面垫上，水白糖酵母混合，在粉中间挖个坑，水，从中间开始捣，直到成粉团，就开始搓，搓到粉团表面光滑即可，用保鲜膜盖起来发酵30分钟。

STEP2、趁着面团发酵时间，我们来做包子馅：叉烧1，先把猪肉，洋葱切粒2，炒锅放油，爆一下洋葱，再放猪肉炒到变色3，油，蚝油，糖，叉烧，用水混合4，倒入炒锅猪肉一起大火，煮到粘稠就可以了5，装盆晾冻后，放冰箱冷藏一下

STEP3、把发酵好的面团搓压排气，搓条切剂，摁扁用擀面杖杆圆，中间厚边缘薄一点，包猪肉馅，捏好，注意不能开口哦

STEP4、包好，上蒸架隔温水醒5分钟，然火蒸它10到15分钟，蒸好不要立马，等5分钟，就可以吃啦

STEP5、看，这就是蒸好的叉烧包啦

STEP6、嗯，好吃