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麦粑-烫种法全燕麦馒头

2024-04-26 16:05:32 全燕麦馒头,燕麦,馒头,麦馒头,麦粑,燕麦馒头,

麦粑-烫种法全燕麦馒头的做法配料表

面粉（烫种）（20克）
水（烫种）（100克）
全燕麦粉（600）
酵母（6克）
水（250克）

STEP1、20g面粉100水搅拌均匀隔水加热成浓稠状冷却后放入冰箱冷藏过夜

STEP2、全燕麦粉加入酵母，从冰箱取出的烫种和水揉成光滑的面团发酵两倍大

STEP3、排气整形放到新鲜洗净的桐子叶上然后放入蒸笼

麦粑-烫种法全燕麦馒头

STEP4、大约15分钟二发后冷水蒸12分钟麦粑就做好了

麦粑-烫种法全燕麦馒头

STEP5、组织松软香甜可口特别好吃

麦粑-烫种法全燕麦馒头

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