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荞麦馒头


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


荞麦馒头的做法配料表

  • 荞麦面 (250克)
  • 面粉 (100克)
  • 酵母 (3克)
  • 温水 (220克)

荞麦馒头的做法经验之谈

一定要温水,效果好

STEP1、两种面粉混合

荞麦馒头

STEP2、3克酵母备用

荞麦馒头

STEP3、温水分批放,面粉筷子搅拌为絮状,就可以下手揉了,揉面做到三光就可以醒面了!密封好!

荞麦馒头

STEP4、醒面2小时,发到比之前的两倍大小就可以了

荞麦馒头

STEP5、有蜂窝组织,就软了

荞麦馒头

STEP6、软软的,有弹性

荞麦馒头

STEP7、开花馒头了

荞麦馒头


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