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早渔人家——苦瓜酿鱼丸

2024-04-26 16:05:32 苦瓜,鱼丸,苦瓜酿,

STEP1、刚从院子里摘的苦瓜，清洗干净咯咯

早渔人家——苦瓜酿鱼丸

STEP2、苦瓜切段后，掏去里面的瓜瓤

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STEP3、苦瓜焯水，去苦味

早渔人家——苦瓜酿鱼丸

STEP4、焯水的苦瓜过两次冰水，保证苦瓜的颜色

早渔人家——苦瓜酿鱼丸

STEP5、苦瓜段里塞上鱼丸

早渔人家——苦瓜酿鱼丸

STEP6、苦瓜鱼丸上淋上葱姜末和剁椒

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STEP7、大火蒸制8分钟

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STEP8、开火调酱汁咯

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STEP9、出锅的苦瓜鱼丸，淋上酱汁，就可以开吃咯

早渔人家——苦瓜酿鱼丸

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