STEP1、苕粉用开水煮熟捞出来过凉水。

STEP2、肉丝用生粉，生姜粉少许盐腌制半个小时，大火爆炒一分钟起锅。

STEP3、油锅烧热放入尖椒花椒爆香倒入酸白菜翻炒。

STEP4、倒入苕粉丝加适量盐，两勺生抽，少许胡椒粉翻炒两分钟。

STEP5、最后放入肉丝翻炒两分钟起锅，香喷喷的下饭菜出锅了。