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家常菜子瑜妈妈家的酸菜饺子2024-04-26 16:05:32 酸菜,饺子,菜饺子,酸菜饺子,菜饺, 子瑜妈妈家的酸菜饺子的做法配料表
STEP1、500克面粉、250克清水、1克细盐
STEP2、先搅拌成面絮
STEP3、揉揉
STEP4、然后揉成光滑的面团，盖上个大碗，醒上15分钟。这个时间可以用来做饺子馅。
STEP5、搓长条
STEP6、切成每个约8克的小剂子
STEP7、按扁
STEP8、酸菜切成末
STEP9、做酸菜馅：将3肥7瘦的肉末倒碗中，一个鸡蛋，葱末、蒜苗末5克细盐，一些料粉，搅拌均匀。搅拌均匀，最后酸菜朝一个方向搅拌2分钟就可以了。
STEP10、擀饺子皮
STEP11、捏饺子
STEP12、对折捏起来
STEP13、赶紧下一锅吧
STEP14、成品
STEP15、成品
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