泡萝卜皮
小提醒
配料
- 萝卜 （萝卜肉炒肉，剩的萝卜皮一根）
- 小米椒 （3个）
- 白糖 （4小勺）
- 盐 （1勺）
- 生抽 （适量（只要用来着色））
- 醋 （适量（不要太酸了，我是放了2小勺））
- 蒜 （3瓣）
做法步骤
STEP1、放料过程，由于自己吃，就忘了精确测量。大家根据自己制度量来放，超简单。
STEP2、萝卜皮切成小长条
STEP3、用盐腌制30分钟，然后在用水把盐冲净。
STEP4、蒜末，泡椒水，泡椒，小米椒，生抽，醋，加纯净水没过萝卜皮。
STEP5、没有大玻璃罐，只有一个小水杯，放置2天，更好吃，用来沾花卷，馒头，下稀饭，面，粉都特别好吃。
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