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葱香蜜汁叉烧酥角


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


葱香蜜汁叉烧酥角的做法配料表

  • 蜜汁叉烧肉 (50g)
  • 李锦记叉烧酱 (1大勺)
  • 思念牌印度飞饼 (2张)
  • 玉米淀粉 (1茶匙)
  • 蛋液 (少许)
  • 蜂蜜 (少许)

葱香蜜汁叉烧酥角的做法经验之谈

1.叉烧酥最好趁热吃,冷了之后会有些油腻; 2.烤前用叉子扎上小孔,可以防止烤时炸开; 3.如果有白芝麻,刷完蛋液后撒上一些,成品会更加香酥。

STEP1、蜜汁叉烧肉切小丁

STEP2、加入李锦记叉烧酱

STEP3、加入少许蜂蜜

STEP4、搅匀后,加入玉米淀粉

STEP5、调和均匀,做成叉烧馅料

STEP6、将飞饼两张从冰箱取出、解冻

STEP7、待飞饼略软,对半切开

STEP8、舀一勺叉烧馅料,放在飞饼一角,占据约1/4饼皮

STEP9、将另外半边折回,捏紧边缘

STEP10、沿着边缘捏出细致波纹,一个叉烧酥饺生胚成型

STEP11、用叉子在生胚上均匀扎孔

STEP12、烤箱200度预热5分钟,酥角表面刷一层蛋液,放入烤箱烤20分钟左右即可


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