家常鸡蛋汤肉丸粉
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2只）
- 肉丸 （适量）
- 青菜 （适量）
- 开水 （适量）
做法步骤
STEP1、热锅下油，煎蛋，就是蛋全熟，我喜欢把蛋黄搅破，感觉比较容易出味。
STEP2、开大火，加入开水，必须开水才容易出白汤。当开水加进去，就能看到汤有点变白了，而且汤能维持沸腾状态。
STEP3、加入青菜肉丸，煮至熟透出味，加盐调味，即可。汤就做好啦，可加粉可加面~
STEP4、可以开吃！（有没有人来教我摆盘和拍照啊Q_Q）
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