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潮汕特色菜@「牛肉」

2024-04-26 16:05:32 牛肉,特色菜,

潮汕特色菜@「牛肉」的做法配料表

牛肉200 （克）
萵筍200 （克）
辣醬醬（適量）
薯粉（少許）

潮汕特色菜@「牛肉」的做法经验之谈

潮汕牛肉不同于其他地方的牛肉，以「嫩滑，爽口」为主要特点，以「煎」，而不是「炒」大概8成熟即可

STEP1、把莴笋洗干净，切好备用、今天买不到芥兰，潮汕人喜欢都用芥兰炒牛肉的，所以用莴笋代替

潮汕特色菜@「牛肉」

STEP2、牛肉切好，用辣椒酱，薯粉腌制大概20分钟左右

潮汕特色菜@「牛肉」

STEP3、先倒入生油，倒入腌制好的牛肉下午煎，煎至一面金黄色之后再翻到另一面，然后捞起备用，再倒入莴笋下去爆炒至熟，再把刚才煎好的牛肉倒进去混合兜几下即可起菜，一道香喷喷的牛肉就做好了

潮汕特色菜@「牛肉」

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在网上看见好多人介绍了多种粽子的包法，但是大家最喜爱的也最常见的还是四角粽，看了一些人的包法，我终于知道为什么好多人觉得包粽子是件很难的事情了，我发现很多介绍的都是反手包法，那样绕来绕去的让人迷糊，我的包法是最简单的正手包法，一看就能学会，系绳时只需在一处缠两道即可，不用五花大绑也绝不会出现漏米的现象，这次我还介绍了龙舟粽子的详细包法，也很简单，保证你一学就会老公是地道的潮汕人，特喜歡吃牛肉，事實證明。「牛肉」在潮汕每個地方都很流行，都是成為潮汕人餐桌上的美食

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