香辣虾
小提醒
配料
- 虾 （500克）
- 蒜 （5瓣）
- 糖 （适量）
- 姜 （6片（切丝））
- 生抽 （3勺）
- 干辣椒 （3个）
- 料酒 （1勺）
- 芹菜 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 小米椒 （2个）
- 葱 （半根（切丝））
做法步骤
STEP1、虾洗干净，剪掉须和脚，开背备用
STEP2、洋葱切丝，芹菜切段，干辣椒洗净剪成小段
STEP3、各种配料切
STEP4、多放一点油，不要动锅，让他在里面炸一下，比较香
STEP5、炒的差不多就翻面继续炸一下，然后盛出来
STEP6、把配料放到锅里翻炒，用炒出来的虾油炸一下配料
STEP7、翻炒均匀
STEP8、放一勺豆瓣酱一起翻炒
STEP9、把虾放进去翻炒均匀，放料酒生抽，糖，，焖一下就可以出锅了
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